Preparazione

Mettere in una ciotola farina, sale, lievito e zucchero. Tagliare il burro a pezzettini e lavorarlo con le mani nella ciotola.

Aggiungere un uovo e un tuorlo ed impastare.

Fare una palla e ricoprirla con la pellicola trasparente.

Lasciare riposare almeno 30 minuti in frigo.

Tagliare 1/3 dell’impasto, che verrà usato per la decorazione.

Lavorare la parte rimanente con il matterello.

Cuocere in forno ventilato a 180 gradi per 20-30 min.